Sin lugar a dudas y sobre todo tratándose de pastelería artesana antequerana, el producto estrella no podía ser otro que los tradicionales mantecados y mantecadas de la zona, productos que han dado a Antequera prestigio internacional en cuanto a su repostería.
Debido a su gran cantidad de conventos, Antequera ha sido tradicionalmente ciudad de alta repostería artesanal, destacando entre sus dulces mas preciados los mantecados y mantecadas.
En Horno San Pancracio han sabido mantener y mejorar los aromas y las texturas de estos dulces que elaboran de manera totalmente artesanal y con ingredientes de primerísima calidad como el aceite virgen extra propio de la zona o las almendras enteras.

En Alta Confitería Artesana San Pancracio tampoco podemos olvidar el producto navideño por excelencia como es el caso del Polvorón, poniendo en su elaboración el mismo cariño que ponemos en todos nuestros productos.
Nuestros Polvorones están elaborados con materias de primerísima calidad y con almendras totalmente enteras.

De entre todos los productos de altísima calidad que podemos encontrar y degustar en Alta Confitería Artesana San Pancracio si hay uno que podamos destacar sin lugar a dudas se trata de los mazapanes, orgullo de sus creadoras, tan sólo basta con degustar uno de estos pequeños manjares en cualquiera de sus variedades para comprobar la increible diferencia del mazapán industrial a uno realizado por personas que apuestan por el cariño en la elaboración de sus productos.
Entre las variedades de Mazapán podemos encontrar estas auténticas delicatessens:

Mazapán Normal, Almendrado y de Piñonate

Pastel de Gloria

Mazapán Normal y Almendrado

Mazapán Normal y de Piñonate

Mazapán de chocolate

Entre una gran cantidad de especialidades en productos artesanos y especialidades navideñas de elaboración propia, podemos destacar:

El Bienmesabe
Las Mantecaditas
Guirlache
Los Alfajores
Turrón de Chocolate
Las Bolitas de Coco Caseras
Frutas de Aragón
Las Trufas de Almendra
Los Huesos de Santo
Alfajor de Chocolate
Las Yemitas de Santa Teresa
Yemitas de Coco
Las Petras
…

Todos ellos productos de altísima calidad y con el toque que sólo  Pilar Obrador San Pancracio sabe darle, con el cariño de la tradición artesana heredada y en su justo punto de dulzor.